• Vinviaggiando •

1-8 Giugno 2011

UNA SETTIMANA TRA DELIZIE E BELLEZZE DELLA CAMPANIA

Cogliete l’opportunità di visitare le bellezze della Campania, mentre participate ad una lezione di cucina o ad una deliziosa degustazione, insieme con gli esperti di Vinviaggiando.
Passeggiate tra giardini e vigneti e incantatevi alla vista di panorami sul mare, mentre sorseggiate un bicchiere di buon vino chiacchierando con il produttore o ammirate la
forza della natura alla bocca di un vulcano.

PRIMO GIORNO

Dopo l’arrivo nell’albergo di Napoli nel tardo pomeriggio e l’incontro con Piera o una delle
sue guide esperte di enogastronomia campana, ci sposteremo per cena in una piccola trattoria tradizionale dove il colorito proprietario, con il suo fascino napoletano, ci servirà deliziosi
piatti locali.

SECONDO GIORNO

Questa giornata sarà completamente dedicata all’arte ed al cibo della città di Napoli.
Al mattino faremo una passeggiata tra i Decumani, le antiche strade principali della città greca e
romana, ancora oggi cuore della vita del centro storico.
Per pranzo, la famosissima pizza e poi una passeggiata sul lungomare, secoli fa primo approdo
per i Greci ed oggi ancora famoso per il maestoso Palazzo Reale ed i suoi castelli.
Nel tardo pomeriggio, dopo un breve trasferimento con la funicolare, raggiungeremo i quartieri
alti di Napoli dove parteciperemo ad una lezione di cucina, in cui prepareremo piatti tradizionali
della tavola napoletana, che poi assaggeremo durante la cena.

TERZO GIORNO

Oggi visiteremo lo splendido Palazzo Reale di Caserta, costruito nel XVIII secolo come copia di
Versailles. Pranzeremo poi in un ristorante del posto e nel pomeriggio visiteremo una nota
azienda vitivinicola, per la degustazione e la visita delle antiche cantine scavate nel tufo.
Dopo il rientro in albergo ci sposteremo per la cena in un tradizionale ristorante napoletano
con una magnifica veduta sul golfo.

QUARTO GIORNO

Lasceremo il nostro albergo per dirigerci nella città di Castellammare. Dopo la visita di una
villa romana, sepolta sotto le ceneri del Vesuvio nel 79 dc insieme a Pompei e mantenutasi incredibilmente intatta, ci sposteremo in un pastificio tradizionale a gestione familiare della
vicina Gragnano, dove avremo la possibilità di vedere le uniche donne che ancora lavorano il
fusillo a mano. I più coraggiosi avranno anche la possibilità di provare a lavorare i propri fusilli..
Per il pranzo saremo accolti all’interno della taverna gestita dagli stessi pastai che prepareranno
per noi deliziosi piatti locali.
Da Gragnano percorreremo una splendida strada panoramica che ci condurrà a Positano dove
faremo una breve passeggiata tra i suoi stretti e pittoreschi vicoli.
La nostra giornata terminerà ad Amalfi, dove saremo accolti nel nostro nuovo albergo
con una cena leggera.

QUINTO GIORNO

Questa giornata sarà intermente dedicata all’antica Repubblica marinara di Amalfi.
Dal nostro albergo ci sposteremo a piedi in un piccolo laboratorio di pasticceria, per un aperitivo
dolce a base di mini desserts e spumante. Seguirà l’incontro con un artigiano della carta amalfitana
e con uno dei migliori produttori di limoncello che degusteremo prima di visitare lo
splendido Duomo, cattedrale medievale dedicata a Sant’Andrea, con il suo meraviglioso
chiostro e le sue reliquie.
Il pranzo ci sarà servito sulla terrazza di un famoso albergo amalfitano, dopo aver avuto il
privilegio di entrare nelle cucine ed assistere gli chefs all’opera.
Prima di accomodarci assaggeremo il famoso “cuoppo”, cartoccio pieno di fritturine fresche
di mare, una volta cibo di strada, ma oggi considerato una rara delizia. A tavola, poi, degusteremo
i nostri piatti, accompagnati da un raro vino biologico prodotto nelle montagne circostanti.
Trascorreremo il nostro pomeriggio nella vicina Ravello dove avremo del tempo libero per
gironzolare o visitare le sue famose ville Rufolo e Cimbrone.
La nostra serata sarà libera.

SESTO GIORNO

Al mattino lasceremo il nostro albergo alla volta di Capaccio Scalo dove saremo accolti all’interno
di un’azienda casearia produttrice di mozzarella di bufala.
Vedremo le stalle ed il caseificio, dove avremo la possibilità di assistere alla “mozza” del formaggio.
Dopo una deliziosa degustazione di mozzarella e di altri prodotti biologici della casa,
concluderemo la nostra giornata con una visita guidata dello splendido sito archeologico
di Paestum, con i suoi templi greci risalenti al 600 AC.

SETTIMO GIORNO

Oggi visiteremo la famosissima città di Pompei ed avremo la possibilità di vedere come i
suoi abitanti furono colti di sorpresa dalla violenta eruzione del Vesuvio del 79 dC.
Ci sposteremo poi in una vicina azienda vitivinicola, posta ai piedi del volcano, dove i
proprietari ci accompagneranno nei loro bei vigneti con vista sul golfo di Napoli e Sorrento.
Per pranzo ci accomoderemo all’interno di un vecchio casolare ristrutturato ed assageremo freschi
piatti tradizionali preparati dalle donne di famiglia ed accompagnati dal famoso vino Lacryma Christi.
Nel pomeriggio uno speciale pullman a trazione ci condurrà attraverso il Parco Nazionale
del Vesuvio, quasi fino alla cima del vulcano dove una guida vulcanologica ci guiderà intorno
al cratere. La nostra cena di arrivederci sarà servita in una piccolo trattoria,
di un piccolo paese con vista sulla baia di Positano.

OTTAVO GIORNO

Dopo colazione saremo accompagnati in aeroporto o stazione per raggiungere le nostre destinazioni.

Prezzo a persona: 2850 €
Numero minimo di partecipanti: 8 Numero massimo di partecipanti:16
Il prezzo include:
Sette notti in albergo 4 stelle (in camera doppia), tutti i transfers, tutti i pranzi, le cene e degustazioni
menzionati, tutte le visite guidate delle aziende, 2 lezioni di cucina, tutti gli ingressi, tutte le
visite guidate, un esperto di enogastronomia campana per l’intera settimana.

Il prezzo non include:
Assicurazione, mance e tutto quanto non specificato nel “prezzo include”.